سیمگر به فردی اطلاق می‌شود که پیشه و مهارت او ساخت و ساز صنایع دستی و ظروف با استفاده از فلز گران‌بهای نقره است. این حرفه که ریشه در تاریخ غنی فلزکاری ایران دارد، نیازمند دقت، ظرافت و دانش عمیق در خصوص ویژگی‌های این فلز ارزشمند است. سیمگران با به‌کارگیری ابزارها و تکنیک‌های سنتی و گاه مدرن، آلات و ادوات متنوعی از نقره خلق می‌کنند که هر یک نمایانگر ذوق هنری و مهارت استادکار است.
محصولات تولیدی توسط سیمگران طیف گسترده‌ای را شامل می‌شود؛ از زیورآلات نفیس و منحصر به فرد گرفته تا ظروف کاربردی و تزئینی همچون سینی، قندان، بشقاب و گلدان. علاوه بر این، در ساخت آلات مذهبی، اجزای تزئینی اسب و ابزارآلات موسیقی نیز از هنر سیمگری بهره برده می‌شود. هر قطعه نقره‌کاری شده، داستانی از تاریخ، فرهنگ و هنر را در خود نهفته دارد و به عنوان میراثی گران‌بها از نسلی به نسل دیگر منتقل می‌گردد.