اسپیدبا به نوعی آش گفته می‌شود که در آن طعمی ترش وجود ندارد. این آش به عنوان یک خوراک ساده و بدون پیچیدگی شناخته می‌شود. در حقیقت، اسپیدبا نوعی آش بی‌طعم ترش است که می‌توان آن را آش ساده نامید. همچنین، این واژه به شوربای ماست نیز اشاره دارد که به عنوان اسفیدباج یا اسفیدباجه شناخته می‌شود. در واقع، ماست در این نوع آش به کار رفته و طعمی ملایم و دلپذیر به آن می‌دهد. این غذا به خصوص در فرهنگ‌های مختلف به عنوان یک وعده غذایی محبوب و خوشمزه شناخته می‌شود و معمولاً در مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو می‌گردد.
اسپیدبا
لغت نامه دهخدا
فرهنگ معین
فرهنگ فارسی
ویکی واژه
جمله سازی با اسپیدبا
کلمه آش از زبان فارسی گرفته شده‌است. در فارسی واژهٔ «با» نیز به معنی آش و خوراک فراوان بکار رفته‌است. شوربا، گندم‌با، کدوبا، ماست‌با، اسپیدبا، اوماج، غوره‌با، زیره‌با و… در نوشته‌ها تکرار شده‌است.
