yeast cake

💡 For a reliable rise in sweet dough, the bakery still prefers a fresh yeast cake.

برای ورآمدن مطمئن خمیر شیرین، نانوایی هنوز کیک مخمر تازه را ترجیح می‌دهد.

💡 “And why throw away the yeast cakes?” demanded Cecile, in amused wonder.

سیسیل با تعجب و سرگرمی پرسید: «و چرا کیک‌های مخمر را دور ریختید؟»

💡 She crumbled the yeast cake into lukewarm milk before whisking in the flour.

او کیک مخمر را قبل از اینکه آرد را اضافه کند، در شیر ولرم خرد کرد.

💡 Old cookbooks explain how a yeast cake can jump-start fermentation even in cold kitchens.

کتاب‌های آشپزی قدیمی توضیح می‌دهند که چگونه یک کیک مخمری می‌تواند حتی در آشپزخانه‌های سرد، تخمیر را به سرعت آغاز کند.

💡 Dissolve the yeast in the water, adding a little more water if necessary, and rubbing the yeast cake with a spoon until thoroughly dissolved.

مخمر را در آب حل کنید، در صورت لزوم کمی آب اضافه کنید و کیک مخمر را با قاشق مالش دهید تا کاملا حل شود.

💡 And taking a yeast cake a day “will keep influenza away,” the Times-Union said.

و روزنامه تایمز-یونیون گفت که مصرف روزانه یک کیک مخمر «آنفلوآنزا را از شما دور نگه می‌دارد».