tepary bean

💡 He explained that the tepary bean was a neglected crop, grown by native Americans in the southwest US and Mexico in very hot and dry environments.

او توضیح داد که لوبیای تپاری یک محصول مغفول مانده بود که توسط بومیان آمریکا در جنوب غربی ایالات متحده و مکزیک در محیط‌های بسیار گرم و خشک کشت می‌شد.

💡 Farmers value the tepary bean for thriving under heat and limited rainfall.

کشاورزان برای لوبیای تپاری به خاطر رشدش در گرما و بارندگی محدود ارزش قائلند.

💡 Indigenous ingredients make ample appearances on chef Donald Hawk's menu, from mesquite and elote pastas to tepary bean dips and huitlacoche butter.

مواد اولیه بومی به وفور در منوی سرآشپز دونالد هاوک دیده می‌شوند، از پاستاهای مسکیت و الوته گرفته تا سس لوبیای تِپاری و کره هویتلاکوش.

💡 Breeders cross the tepary bean with common beans to transfer drought tolerance.

پرورش‌دهندگان، لوبیای تپاری را با لوبیای معمولی پیوند می‌زنند تا تحمل به خشکی را به آن منتقل کنند.

💡 Nutritionists promote tepary bean recipes to diversify protein sources in arid regions.

متخصصان تغذیه، دستور پخت غذاهایی با لوبیای تِپاری را برای تنوع بخشیدن به منابع پروتئین در مناطق خشک ترویج می‌دهند.

💡 After seven days in the desert scrubland, the scientists left with a sample of nature's bounty: wild tepary bean plants.

پس از هفت روز اقامت در بوته‌زارهای بیابان، دانشمندان با نمونه‌ای از نعمت‌های طبیعت، یعنی گیاهان وحشی لوبیای تپاری، آنجا را ترک کردند.