syneresis

💡 Cheesemakers monitor syneresis to control texture and yield precisely.

پنیرسازان برای کنترل دقیق بافت و میزان محصول، سینرسیس را کنترل می‌کنند.

💡 The custard showed syneresis, weeping liquid after overcooking by a whisper.

کاستارد حالت سینرسیس (آب‌ریزی) داشت و پس از پخت بیش از حد، مایعی از آن به بیرون تراوش می‌کرد.

💡 Polymer gels experience syneresis as cross-links tighten, expelling solvent visibly.

ژل‌های پلیمری با سفت شدن پیوندهای عرضی، سینرسیس را تجربه می‌کنند و حلال را به طور قابل مشاهده‌ای دفع می‌کنند.

💡 And all the time he had waited, he could feel himself growing older, could sense the syneresis, the slow solidifying of the life elements within him.

و در تمام مدتی که منتظر مانده بود، می‌توانست احساس کند که دارد پیرتر می‌شود، می‌توانست سینرسیس، انجماد آهسته‌ی عناصر زندگی را در درونش حس کند.