steak

💡 A shortcut ruined steak au poivre; patience brought it back.

یک میانبر، استیک آبگوشت را خراب کرد؛ صبر آن را برگرداند.

💡 This mix of coffee, garlic, paprika, brown sugar, and sea salt transforms average steaks, ground beef, or pork into flavorful centerpieces.

این مخلوط قهوه، سیر، پاپریکا، شکر قهوه‌ای و نمک دریا، استیک‌های معمولی، گوشت چرخ‌کرده یا خوک را به غذاهایی خوش‌طعم تبدیل می‌کند.

💡 Skirt steak sears fast and slices across the grain, turning thrift into tenderness.

استیک دامن به سرعت سرخ می‌شود و از عرض دانه‌ها برش می‌خورد و طعم کم‌هزینه را به طعمی لذیذ تبدیل می‌کند.

💡 A good steak needs salt, heat, and the courage to rest.

یک استیک خوب به نمک، حرارت و شجاعت استراحت نیاز دارد.

💡 For Texas Roadhouse, this dynamic presents a balancing act of providing value steak dinners while protecting margins.

برای تگزاس رودهاوس، این پویایی، یک عمل متعادل‌کننده بین ارائه شام‌های استیک با ارزش و در عین حال حفظ حاشیه سود را ارائه می‌دهد.

💡 The steak showed mild freezer burn; we trimmed generously and braised instead.

استیک سوختگی خفیف فریزری داشت؛ ما به مقدار زیاد آن را برش دادیم و در عوض پختیم.