souvlakia

💡 For the party, we marinated souvlakia early so the grill could be theater, not triage.

برای مهمانی، سوولاکیا را زودتر مزه‌دار کردیم تا کباب کردن حالت نمایشی داشته باشد، نه حالت تریاژ.

💡 And, of course, it had grills where they cooked steaks, chops and souvlakia.

و البته، کباب‌پزهایی هم داشت که در آنها استیک، کباب کوبیده و سوولاکیا می‌پختند.

💡 To the right of the rambling shop is an open taverna kitchen where lamb souvlakia or fresh calamari sizzle between flames on the large grill.

در سمت راست مغازه‌ی شلوغ و پر هرج و مرج، یک آشپزخانه‌ی روباز در میخانه قرار دارد که در آن سوولاکیای بره یا کالاماری تازه بین شعله‌های کباب‌پز بزرگ، جلز و ولز می‌کنند.

💡 Some people will bring him food, including a Greek family that dropped off chicken souvlakia on Christmas Eve.

بعضی‌ها برایش غذا می‌آورند، از جمله یک خانواده یونانی که شب کریسمس برایش سوولاکیای مرغ آوردند.

💡 The vendor flipped souvlakia with wrist-flick grace, keeping smoke and lines under control.

فروشنده با ظرافت و سرعت، سوولاکیا را ورق زد و دود و صف‌ها را تحت کنترل درآورد.

💡 Platters of souvlakia landed like a friendly ambush, skewers crossing over salads and laughter.

بشقاب‌های سوولاکیا مانند یک کمین دوستانه فرود آمدند، سیخ‌های کباب از روی سالادها رد شدند و خنده بلند شد.