sodium nitrite

🌐 نیتریت سدیم

سدیم نیتریت؛ نمک (NaNO₂) که در فرآوری گوشت‌ها برای نگه‌داری و تثبیت رنگ استفاده می‌شود؛ در عین حال در مقدار زیاد سمی و خطرناک است.

اسم (noun)

📌 شیمی، یک ترکیب بلوری زرد یا سفید، NaNO2، محلول در آب، کمی محلول در الکل و اتر: در ساخت رنگ‌ها و به عنوان تثبیت‌کننده رنگ استفاده می‌شود.

📌 تغذیه، این ترکیب به عنوان نگهدارنده و برای طعم و رنگ به مواد غذایی، به ویژه در گوشت خوک، ماهی و محصولات گوشتی اضافه می‌شود: در تشکیل مواد سرطان‌زای مشکوک نقش دارد.

جمله سازی با sodium nitrite

جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید.

💡 Analytical chemists use sodium nitrite in diazotization reactions with safeguards.

شیمیدانان تحلیلی از نیتریت سدیم در واکنش‌های دیازوتیزاسیون با مواد محافظ استفاده می‌کنند.

💡 Food safety guidelines tightly limit sodium nitrite levels in cured products.

دستورالعمل‌های ایمنی مواد غذایی، میزان نیتریت سدیم را در محصولات عمل‌آوری‌شده به‌شدت محدود می‌کنند.

💡 Emergency responders treat sodium nitrite as hazardous and follow spill protocols.

امدادگران نیتریت سدیم را به عنوان یک ماده خطرناک در نظر می‌گیرند و پروتکل‌های مربوط به نشت آن را رعایت می‌کنند.

💡 He worked as a cook at a Toronto restaurant, and, somehow, he had access to sodium nitrite, commonly called toxic salt.

او به عنوان آشپز در یک رستوران در تورنتو کار می‌کرد و به نحوی به نیتریت سدیم، که معمولاً نمک سمی نامیده می‌شود، دسترسی داشت.

💡 The powder, sodium nitrite, can be used as a food preservative — or as a rocket propellant — according to the National Library of Medicine.

طبق گفته کتابخانه ملی پزشکی، این پودر، نیتریت سدیم، می‌تواند به عنوان نگهدارنده غذا - یا به عنوان سوخت موشک - استفاده شود.

💡 However, consuming products with sodium nitrite levels above regulatory limits may pose health risks.

با این حال، مصرف محصولاتی که سطح نیتریت سدیم آنها بالاتر از حد مجاز است، ممکن است خطراتی برای سلامتی ایجاد کند.