shell steak

💡 The butcher recommended a shell steak, a cut with sturdy flavor perfect for Friday’s grill diplomacy.

قصاب یک استیک صدفی پیشنهاد داد، برشی با طعم قوی که برای دیپلماسی کباب جمعه عالی بود.

💡 An aged shell steak arrived medium-rare to order, but chewy.

یک استیک صدفی کهنه با درجه نیم‌پز سفارش داده شد، اما جویدنی بود.

💡 We seared the shell steak in cast iron, finishing with butter and unapologetic herbs.

ما استیک صدف‌دار را در چدن سرخ کردیم و در آخر با کره و سبزیجات معطر تزئینش کردیم.

💡 Still, when I reviewed the Santa Monica restaurant in 1997, I regarded it as a nostalgia play, a place to stop by for shad roe in season, a nice Cabernet, and excellent aged shell steak with fries.

با این حال، وقتی در سال ۱۹۹۷ رستوران سانتا مونیکا را نقد کردم، آن را به عنوان یک نمایش نوستالژی، جایی برای توقف در فصل خوردن تخم ماهی، یک کابرنه‌ی خوب و استیک صدفی کهنه‌ی عالی با سیب‌زمینی سرخ‌کرده در نظر گرفتم.

💡 I was not surprised when he singled out the grilled shell steak, a delicious, tender, juicy piece of meat.

وقتی او استیک کبابی، یک تکه گوشت خوشمزه، نرم و آبدار، را انتخاب کرد، تعجب نکردم.

💡 A properly rested shell steak rewards patience more reliably than any gadget ever invented.

یک استیک صدف‌دارِ به خوبی استراحت کرده، بیش از هر وسیله‌ای که تاکنون اختراع شده، پاداش صبر و شکیبایی می‌دهد.