shakshuka

💡 Sprinkle feta on top of shakshuka.

پنیر فتا را روی شاکشوکا بپاشید.

💡 Weekend shakshuka bubbles in a skillet, tomatoes and peppers cradling eggs like edible sunrise.

حباب‌های شکشوکای آخر هفته در ماهیتابه، گوجه‌فرنگی و فلفل‌هایی که تخم‌مرغ‌ها را در آغوش گرفته‌اند، مانند طلوع خورشید خوراکی هستند.

💡 We spiced the shakshuka with cumin and heat, then negotiated the last scoop with diplomacy and extra pita.

ما شکشوکا را با زیره و تندی طعم‌دار کردیم، سپس آخرین پیمانه را با دیپلماسی و نان پیتای اضافی سر کشیدیم.

💡 Good shakshuka needs crusty bread, fresh herbs, and friends who don’t count servings too carefully.

یک شاکشوکای خوب به نان ترد، سبزیجات تازه و دوستانی نیاز دارد که در شمردن وعده‌ها خیلی دقت نکنند.

💡 Sprinkle feta on top of this shakshuka.

روی این شاکشوکا، پنیر فتا بپاشید.

💡 In North Africa and the Levant, it’s shakshuka: eggs poached in a rich, spiced tomato sauce that hisses when it hits the pan and settles into something molten and slow.

در شمال آفریقا و شام، شاکشوکا نام دارد: تخم‌مرغ‌هایی که در سس گوجه‌فرنگی غلیظ و تندی پخته می‌شوند و وقتی به ماهیتابه می‌رسند، صدای خش‌خش می‌دهند و به چیزی مذاب و نرم تبدیل می‌شوند.