rhubarb

🌐 ریواس

ریواس (رَبارب)؛ گیاهی با برگ‌های بزرگ و دمبرگ‌های ضخیمِ ترش‌مزه که در کمپوت، پای و مربا استفاده می‌شود؛ به‌صورت عامیانه در انگلیسی آمریکایی، به معنی «بحث و دعوای پرهیاهو» هم می‌آید.

اسم (noun)

📌 هر یک از چندین گیاه متعلق به جنس ریواس (Rheum) از خانواده گندم سیاه، مانند R. officinale که ریزوم دارویی دارد، و R. rhabarbarum که ساقه‌های برگ خوراکی دارد.

📌 ریزوم هر گونه دارویی این گیاه، که ترکیبی از مسهل و قابض را تشکیل می‌دهد.

📌 ساقه‌های برگ خوراکی و گوشتی R. rhabarbarum که در تهیه پای، مربا و غیره استفاده می‌شود.

📌 عامیانه، نزاع یا بگو مگو.

جمله سازی با rhubarb

💡 The drinks menu grouped all the ades—lemonade, limeade, and a tart rhubarb special—on one cheerful page.

منوی نوشیدنی‌ها، تمام نوشیدنی‌ها - لیموناد، لیموناد و یک نوشیدنی مخصوص ریواس ترش - را در یک صفحه شاد جمع کرده بود.

💡 In spring, we make rhubarb fool, whipped cream taming tartness into elegance.

در بهار، ما ریواس را به شکل دلقک درست می‌کنیم، خامه زده شده طعم ترش را به ظرافت تبدیل می‌کند.

💡 That includes a lemon-ricotta and spring-pea sandwich, and truffle egg salad number, and rhubarb strawberry tart.

این شامل یک ساندویچ لیمو-ریکوتا و نخود فرنگی، یک عدد سالاد تخم‌مرغ ترافل و تارت توت‌فرنگی و ریواس می‌شود.

💡 The tart’s rhubarb filling glowed pink and bracing, a welcome contrast to sweet crusts.

فیلینگ ریواس این تارت به رنگ صورتی درخشان و فرح‌بخش بود، که تضاد خوشایندی با پوسته‌های شیرین ایجاد می‌کرد.

💡 We planted rhubarb crowns near the fence and promised them winters worth surviving.

ما تاج‌های ریواس را نزدیک حصار کاشتیم و به آنها قول دادیم که زمستان‌هایی داشته باشند که ارزش تحمل کردن داشته باشند.

💡 Stewed rhubarb with strawberries tastes like April forgiving February.

ریواس خورشتی با توت فرنگی طعم آوریلِ بخشنده در فوریه را دارد.