pulque

💡 Fresh tortillas and a selection of salsas—including salsa borracha (drunk salsa), named for the pulque used in making it.

تورتیلاهای تازه و مجموعه‌ای از سالساها - از جمله سالسا بوراچا (سالسای مست)، که به خاطر پولکی که در تهیه آن استفاده می‌شود، نامگذاری شده است.

💡 Mr. Raswant said that pulque is usually mixed just with fruit but he wanted to devise a cocktail that combined the flavors of Mexico.

آقای راسوانت گفت که پولکه معمولاً فقط با میوه مخلوط می‌شود، اما او می‌خواست کوکتلی ابداع کند که طعم‌های مکزیکی را با هم ترکیب کند.

💡 Some bars blend fruit with pulque to create colorful seasonal drinks.

بعضی از بارها میوه را با پولکه مخلوط می‌کنند تا نوشیدنی‌های فصلی رنگارنگی درست کنند.

💡 He and his Mexican girlfriend met us for dinner, and introduced us to what became our favorite drink, pulque, made from the fermented sap of the agave plant.

او و دوست دختر مکزیکی‌اش برای شام به ما سر زدند و ما را با نوشیدنی مورد علاقه‌مان، پولکه، که از شیره تخمیر شده گیاه آگاوه تهیه می‌شود، آشنا کردند.

💡 In the market, we sampled pulque served fresh and faintly effervescent.

در بازار، ما پولکه را که تازه و کمی جوشان سرو می‌شد، امتحان کردیم.

💡 The guide explained how pulque is made by fermenting agave sap.

راهنما توضیح داد که چگونه پولکه با تخمیر شیره آگاوه تهیه می‌شود.