piccata

💡 Classic chicken piccata is made with thinly pounded boneless, skinless chicken breasts that are lightly floured and pan-fried until golden.

پیکاتای مرغ کلاسیک با سینه‌های مرغ بدون استخوان و پوست که به صورت نازک کوبیده شده‌اند، تهیه می‌شود که کمی آردپاشی شده و تا زمانی که طلایی شوند، در ماهیتابه سرخ می‌شوند.

💡 We seared chicken piccata until the capers popped and the lemon insisted on immediate company.

ما مرغ پیکاتا را تفت دادیم تا کاپرها ترکیدند و لیمو اصرار داشت که فوراً با ما باشد.

💡 I’m excited to get there for regular dinner service, too, not only to try the pizza, but I see the piccata with squash is on the winter menu with black cod.

من هم هیجان‌زده‌ام که برای شام معمولی به آنجا می‌روم، نه تنها برای امتحان کردن پیتزا، بلکه می‌بینم که پیکاتا با کدو حلوایی در منوی زمستانی با ماهی کاد سیاه هم هست.

💡 Decades-old recipes for authentic Italian cuisine like lasagna with meatballs, veal piccata, and eggplant parmigiano make this a neighborhood favorite.

دستور پخت‌های قدیمی غذاهای اصیل ایتالیایی مانند لازانیا با کوفته قلقلی، پیکاتای گوشت گوساله و پارمزان بادمجان که قدمتی چند دهه‌ای دارند، این رستوران را به یکی از غذاهای محبوب محله تبدیل کرده‌اند.

💡 The chef plated veal piccata with blistered green beans, and the table suddenly fell reverently quiet.

سرآشپز خوراک پیکاتای گوساله را با لوبیا سبز تاول‌زده سرو کرد و ناگهان میز در سکوتی محترمانه فرو رفت.

💡 A weeknight piccata feels fancy with almost no effort, which is the only kind of magic worth memorizing.

یک پیکاتای مخصوص شب‌های هفته که تقریباً بدون هیچ تلاشی انجام می‌شود، حس جذابی دارد و تنها نوع جادویی است که ارزش به خاطر سپردن دارد.