picadillo

💡 Cubarrubia and Morales’ celebration featured a wide array of dishes, such as Filipino sour and savory soup of sinigang as well as Cuban picadillo and ham croquettes.

جشن کوباروبیا و مورالس شامل طیف گسترده‌ای از غذاها، مانند سوپ ترش و خوش‌طعم فیلیپینی سینیگانگ و همچنین کوکوهای پیکادیلو و ژامبون کوبایی بود.

💡 As Bhatt explains, kheema “can apply to any loose ground meat, but lamb and goat kheema are by far the most common across India. Think of it as you would picadillo, or the filling for a sloppy joe.”

همانطور که بات توضیح می‌دهد، خیما «می‌تواند برای هر گوشت چرخ‌کرده‌ی نرمی استفاده شود، اما خیما بره و بز به مراتب رایج‌ترین گوشت‌ها در سراسر هند هستند. آن را مانند پیکادیلو یا مواد داخل یک سوپی جو در نظر بگیرید.»

💡 The sweet-and-savory notes of the ground beef, raisins and olives in the picadillo mingle with the fries, making each bite a little adventure.

طعم شیرین و خوش طعم گوشت چرخ کرده، کشمش و زیتون در پیکادیلو با سیب زمینی سرخ کرده ها در هم می آمیزد و هر لقمه را به یک ماجراجویی کوچک تبدیل می کند.

💡 The picadillo simmered with olives, raisins, and capers, a sweet-savory handshake perfected over many kitchens.

پیکادیلو با زیتون، کشمش و کپر می‌جوشید، یک دست دادن شیرین و خوش‌طعم که در بسیاری از آشپزخانه‌ها بی‌نظیر بود.

💡 Variations of picadillo spark friendly debates about spice, sweetness, and allegiance to grandmothers.

انواع مختلف پیکادیلو بحث‌های دوستانه‌ای را در مورد تندی، شیرینی و وفاداری به مادربزرگ‌ها برمی‌انگیزد.

💡 We served picadillo over rice on weeknights, proof that comfort food can travel without losing its passport.

ما شب‌های وسط هفته پیکادیلو را روی برنج سرو می‌کردیم، که نشان می‌دهد غذاهای دلچسب می‌توانند بدون از دست دادن گذرنامه‌شان سفر کنند.