mutarotation

💡 Chemists demonstrated mutarotation by dissolving sugar, then watching optical rotation drift as alpha and beta anomers negotiated equilibrium.

شیمی‌دانان با حل کردن شکر، موتاروتاسیون را نشان دادند و سپس با مشاهده‌ی رانش چرخش نوری، آنومرهای آلفا و بتا را در حال رسیدن به تعادل مشاهده کردند.

💡 The lab quiz asked why mutarotation slows in cold solutions, pushing students to consider kinetics rather than parroting definitions.

در آزمون آزمایشگاهی پرسیده شد که چرا موتاروتاسیون در محلول‌های سرد کند می‌شود، و دانش‌آموزان را به جای تکرار طوطی‌وار تعاریف، به بررسی سینتیک سوق داد.

💡 Solutions exhibit mutarotation, fresh solutions having a specific rotation of −104.0�, which gradually diminishes to −92�.

محلول‌ها موتاروتاسیون نشان می‌دهند، محلول‌های تازه چرخش ویژه‌ای برابر با -۱۰۴.۰ درجه دارند که به تدریج به -۹۲ درجه کاهش می‌یابد.

💡 A polarimeter recorded mutarotation curves that looked like time signing its name across a clear, patient cylinder.

یک قطبش‌سنج، منحنی‌های موتاروتاسیون را ثبت کرد که مانند علامت‌گذاری زمان بر روی یک استوانه‌ی شفاف و صبور به نظر می‌رسیدند.

💡 This phenomenon has been called mutarotation by T. M. Lowry.

این پدیده توسط تی. ام. لوری، موتاروتاسیون نامیده شده است.

💡 This discovery explained the mutarotation of glucose.

این کشف، موتاروتاسیون گلوکز را توضیح داد.