milchig

💡 In a kosher kitchen, the milchig drawer holds dairy cutlery, color-coded to keep habits consistent when conversation distracts helpful cousins.

در یک آشپزخانه‌ی کوشر، کشوی مخصوص شیر، کارد و چنگال‌های مخصوص لبنیات را در خود جای می‌دهد که با رنگ‌های مختلف کدگذاری شده‌اند تا وقتی صحبت، حواس پسرعموهای مفید را پرت می‌کند، عادات غذایی را ثابت نگه دارند.

💡 She converted a favorite recipe to milchig, swapping plant fats for butter, then adjusted salt gently to preserve balance.

او یک دستور غذای مورد علاقه‌اش را به شیرخشک تبدیل کرد و چربی‌های گیاهی را با کره عوض کرد، سپس نمک را به آرامی تنظیم کرد تا تعادل حفظ شود.

💡 Line pie-plate with rich milchig pastry, lay on the apples, sprinkle with sugar and cinnamon and bits of butter drop a few drops of syrup over all and bake.

قالب پای را با خمیر مایه غلیظ میلچیگ بپوشانید، سیب‌ها را روی آن بچینید، شکر و دارچین و تکه‌های کره بپاشید، چند قطره شربت روی همه آنها بریزید و بپزید.

💡 If so desired, a milchig pie crust may be made and used as an under crust and when apples are tender and crust done, turn out on a large platter with crust side on top.

در صورت تمایل، می‌توان یک پوسته پای میلچیگ درست کرد و به عنوان زیر پوسته استفاده کرد و وقتی سیب‌ها نرم شدند و پوسته آماده شد، آن را روی یک دیس بزرگ برگردانید و قسمت پوسته را روی آن قرار دهید.

💡 The china is mismatched in a way that suggests the year Morris and Yetta just gave up on the idea of separating the milchig plates from the fleishig ones, even on the holidays.

ظروف چینی طوری با هم جور نیستند که انگار همان سالی است که موریس و یتا از ایده جدا کردن بشقاب‌های شیر و گوشت، حتی در تعطیلات، دست کشیدند.

💡 The bakery labeled cheesecakes milchig, sparing customers awkward questions while planning Shabbat menus.

این نانوایی روی چیزکیک‌ها برچسب «میلچینگ» زد و از سوالات عجیب مشتریان هنگام برنامه‌ریزی منوی شبات جلوگیری کرد.