Kobe beef

💡 Steaks are the name of the game here, with at least 16 different options, including 28-day dry-aged, Australian and Japanese wagyu and kobe beef.

استیک‌ها اینجا حرف اول را می‌زنند، با حداقل ۱۶ گزینه مختلف، از جمله گوشت گاو واگیو و کوبه استرالیایی و ژاپنی که ۲۸ روز مانده و خشک شده‌اند.

💡 A chef served Kobe beef in delicate slices, letting heat kiss rather than bully the meat.

یک سرآشپز گوشت گاو کوبه را در برش‌های ظریف سرو کرد و اجازه داد حرارت به جای قلقلک دادن، گوشت را ببوسد.

💡 The firm adds Dishoom to its growing slate of restaurant investments, including Japanese Kobe beef chain Kisshokichi and Spanish casual dining brand Goiko.

این شرکت، دیشوم را به فهرست رو به رشد سرمایه‌گذاری‌های رستورانی خود، از جمله رستوران زنجیره‌ای ژاپنی کیس‌شوکیچی از فروشگاه گوشت کوبه و رستوران اسپانیایی گوئیکو، اضافه می‌کند.

💡 Unfortunately, a huge dinner of fresh crudo, lobster tempura, octopus and kobe beef — along with multiple desserts — made us shudder at the idea of any activity.

متأسفانه، یک شام مفصل شامل ماهی تازه خام، تمپورای خرچنگ، اختاپوس و گوشت گاو کوبه - به همراه دسرهای متعدد - باعث شد که از فکر هرگونه فعالیتی به خود بلرزیم.

💡 Authentic Kobe beef requires strict provenance, marbling that melts into luxury even skeptics admit tastes absurdly good.

گوشت گاو اصیل کوبه نیازمند منشأ دقیقی است، مرمرکاری‌ای که در نهایت به تجمل ختم می‌شود، حتی شکاکان هم اعتراف می‌کنند که طعم فوق‌العاده خوبی دارد.

💡 Import labels around Kobe beef can confuse diners; ask questions before paying festival prices for ordinary steak.

برچسب‌های وارداتی روی گوشت گاو کوبه می‌تواند مشتریان را گیج کند؛ قبل از پرداخت قیمت‌های جشنواره برای استیک معمولی، سؤال بپرسید.