keta

💡 Biologists tracked keta runs, celebrating restored culverts that reopened upstream habitat.

زیست‌شناسان مسیرهای رفت و آمد کتا را ردیابی کردند و از بازسازی نهرهایی که زیستگاه‌های بالادست را بازگشایی کرده بودند، تجلیل کردند.

💡 The Mountaineers and Keta Legacy Foundation entered confidential negotiations in September 2023 to resolve the final piece of the lawsuit: The use of and rights to the “Mountaineers Foundation” name.

بنیاد میراث کوهنوردان و کتا در سپتامبر ۲۰۲۳ مذاکرات محرمانه‌ای را برای حل و فصل آخرین بخش از دعوی قضایی آغاز کرد: استفاده و حقوق مربوط به نام «بنیاد کوهنوردان».

💡 Canners labeled keta honestly, and chefs paired it with bright sauces rather than pretending it was king.

کنسروسازان کتا را صادقانه برچسب‌گذاری می‌کردند و سرآشپزها به جای اینکه وانمود کنند کتا پادشاه است، آن را با سس‌های روشن ترکیب می‌کردند.

💡 We grilled keta on cedar, letting gentle smoke respect the salmon’s firm texture.

ما کتا را روی چوب سدر کباب کردیم و اجازه دادیم دود ملایم به بافت سفت ماهی سالمون بچسبد.

💡 More recently, chum has been marketed as Keta and Silverbrite, and Schooler has been experimenting with dry-aging it.

اخیراً، چام با نام‌های کتا و سیلوربرایت به بازار عرضه شده است و اسکولر در حال آزمایش روی خشک کردن و کهنه کردن آن است.

💡 "My sisters and my nieces and my nephews are gone, they are deceased, they are never coming back," Keta Purifoy, a relative of the victims, told the local news outlet.

کتا پوریفوی، یکی از بستگان قربانیان، به خبرگزاری محلی گفت: «خواهران و خواهرزاده‌ها و برادرزاده‌هایم رفته‌اند، آنها فوت کرده‌اند و هرگز بازنمی‌گردند.»