julienne

💡 For the vegetable filling, cut each vegetable into thin julienne strips.

برای پر کردن سبزیجات، هر سبزی را به نوارهای نازک ژولین برش دهید.

💡 A quick julienne of basil over pasta elevated leftovers into lunch worthy of compliments.

یک ژولین ریحان سریع روی پاستا، غذای مانده را به ناهاری تبدیل کرد که شایسته‌ی تعریف و تمجید است.

💡 She learned to julienne carrots uniformly, discovering that even cuts cook evenly and look quietly professional.

او یاد گرفت که هویج‌ها را به طور یکنواخت آب‌پز کند و کشف کرد که برش‌های مساوی هویج به طور یکنواخت می‌پزند و ظاهری کاملاً حرفه‌ای پیدا می‌کنند.

💡 Unlike with mincing or dicing, julienning is often more of a stylistic choice.

برخلاف خرد کردن یا ریز کردن، جولین کردن اغلب بیشتر یک انتخاب سبکی است.

💡 Chefs julienne to maximize surface area, letting dressings cling and flavors mingle faster.

سرآشپزها برای به حداکثر رساندن سطح، از ژولین استفاده می‌کنند تا سس‌ها به هم بچسبند و طعم‌ها سریع‌تر با هم مخلوط شوند.

💡 For the pickled red onion, julienne ¼ of a medium red onion and set aside.

برای ترشی پیاز قرمز، ¼ یک پیاز قرمز متوسط را به صورت ژولین برش دهید و کنار بگذارید.