horseradish

💡 Foragers found "crinkleroot" near the creek, nibbling peppery stems that tasted like horseradish in miniature.

جویندگان غذا «ریشه چروک» را نزدیک نهر پیدا کردند که ساقه‌های فلفلی آن مزه‌ای شبیه ترب کوهی در اندازه مینیاتوری داشت.

💡 She planted horseradish near the compost, warning neighbors it spreads enthusiastically but rewards patience with dependable, winterproof condiments.

او ترب کوهی را نزدیک کمپوست کاشت و به همسایه‌ها هشدار داد که این گیاه با اشتیاق پخش می‌شود، اما صبر و شکیبایی آنها را با چاشنی‌های مطمئن و مقاوم در برابر سرما پاداش می‌دهد.

💡 Freshly grated horseradish cleared everyone’s sinuses, its sharp heat brightening roasted beets and smoked fish without overwhelming delicate herbs.

ترب کوهی تازه رنده شده سینوس‌های همه را پاک می‌کرد، گرمای تند آن چغندر کبابی و ماهی دودی را بدون اینکه سبزیجات لطیف را تحت الشعاع قرار دهد، روشن می‌کرد.

💡 Most “wasabi” is horseradish in green costume, but I’ll still eat it.

بیشتر «واسابی»ها ترب کوهی در لباس سبز هستند، اما من هنوز هم آن را می‌خورم.

💡 The label specified real horseradish root rather than dyed mustard, a detail that justified the higher price and delivered honest, nose-tingling flavor.

روی برچسب، به جای خردل رنگ‌شده، از ریشه ترب کوهی واقعی استفاده شده بود، نکته‌ای که قیمت بالاتر را توجیه می‌کرد و طعمی اصیل و دلچسب به غذا می‌داد.

💡 Her swollen hand was practically smoked with pub fumes, just peel off a piece and dip it in mustard and horseradish.

دست متورمش تقریباً از دود میخانه دود شده بود، فقط یک تکه از آن را جدا کنید و در خردل و ترب کوهی فرو کنید.