guaiacol

💡 Chemists use guaiacol in assays that track peroxidase activity, classroom color changes that delight.

شیمیدانان از گایاکول در سنجش‌هایی که فعالیت پراکسیداز را ردیابی می‌کنند، استفاده می‌کنند، تغییر رنگ در کلاس درس که لذت‌بخش است.

💡 Smoke-tainted wines contain unusually high levels of odiferous, smoky-smelling products of burning wood called volatile phenols, including the molecules guaiacol, 4-methyl guaiacol and syringol.

شراب‌های دودی‌شده حاوی سطوح غیرمعمول بالایی از محصولات بدبو و دودی حاصل از سوختن چوب به نام فنل‌های فرار، از جمله مولکول‌های گایاکول، ۴-متیل گایاکول و سیرینگول هستند.

💡 At first, scientists had identified only one compound that contributed to smoke taint: guaiacol, which affects taste and color.

در ابتدا، دانشمندان تنها یک ترکیب را شناسایی کرده بودند که در ایجاد بوی بد دود نقش داشت: گایاکول، که بر طعم و رنگ تأثیر می‌گذارد.

💡 Vanillin typically comes from vanilla beans or is synthesized from the petrochemical precursor guaiacol.

وانیلین معمولاً از دانه‌های وانیل به دست می‌آید یا از پیش‌ساز پتروشیمی گایاکول سنتز می‌شود.

💡 Kitchen experiments with guaiacol warned us: a drop charms; a splash bullies.

آزمایش‌های آشپزخانه با گایاکول به ما هشدار داد: یک قطره جذاب است؛ یک آب قلدر.