glycerol

🌐 گلیسرول

گلیسرول؛ الکلِ سه‌ظرفیتی (سه‌هیدروکسی) که اسکلت اصلی چربی‌ها (تری‌گلیسریدها) است؛ مایع غلیظ و شیرین که در صنعت غذا، دارو و مواد آرایشی به‌عنوان مرطوب‌کننده و حلال به‌کار می‌رود.

اسم (noun)

📌 مایعی بی‌رنگ، بی‌بو، شربتی و شیرین، C3H8O3 که معمولاً از صابونی شدن چربی‌ها و روغن‌های طبیعی به دست می‌آید: برای شیرین کردن و نگهداری مواد غذایی، در ساخت لوازم آرایشی، عطرها، جوهرها و برخی چسب‌ها و سیمان‌ها، به عنوان حلال و ضد یخ خودرو، و در پزشکی در شیاف‌ها و نرم‌کننده‌های پوست استفاده می‌شود.

جمله سازی با glycerol

💡 Following the results, the ADC has urged children under age 8 to avoid drinking ice drinks containing glycerol.

پس از این نتایج، ADC از کودکان زیر ۸ سال خواسته است از نوشیدن نوشیدنی‌های یخی حاوی گلیسرول خودداری کنند.

💡 In cells, glycerol protects proteins during freezing, a humble cryoprotectant that quietly saves years of work from ice’s rude crystals.

در سلول‌ها، گلیسرول از پروتئین‌ها در حین انجماد محافظت می‌کند، یک ماده‌ی محافظ در برابر سرما که بی‌سروصدا سال‌ها کار را از شر بلورهای خشن یخ نجات می‌دهد.

💡 Biodiesel plants generate glycerol streams; entrepreneurs transform them into soaps, resins, and research reagents, turning byproduct into business.

کارخانه‌های بیودیزل جریان‌های گلیسرول تولید می‌کنند؛ کارآفرینان آنها را به صابون، رزین و واکنشگرهای تحقیقاتی تبدیل می‌کنند و محصول جانبی را به تجارت تبدیل می‌کنند.

💡 Bakers add glycerol to fondant for pliability, preventing tragic cracks minutes before candles ignite.

نانواها برای انعطاف‌پذیری بیشتر، به فوندانت گلیسرول اضافه می‌کنند تا از ترک‌های غم‌انگیز چند دقیقه قبل از روشن شدن شمع‌ها جلوگیری شود.

💡 The result is the spillover of free fatty acids and glycerol from fat tissue, a process called lipolysis, that has gone out of control.

نتیجه، سرریز شدن اسیدهای چرب آزاد و گلیسرول از بافت چربی است، فرآیندی که لیپولیز نامیده می‌شود و از کنترل خارج شده است.

💡 It turns out that fatty acids and glycerol may have undergone phosphorylation to create that more stable, double chain structure.

معلوم شد که اسیدهای چرب و گلیسرول ممکن است تحت فسفوریلاسیون قرار گرفته باشند تا آن ساختار زنجیره‌ای دوگانه و پایدارتر را ایجاد کنند.