galactose

💡 Lactose, or milk sugar, is a disaccharide made of two simple sugars – glucose and galactose – in a 1:1 ratio.

لاکتوز یا قند شیر، یک دی‌ساکارید است که از دو قند ساده - گلوکز و گالاکتوز - به نسبت ۱:۱ تشکیل شده است.

💡 Potential for High Blood Sugar When lactose is broken down by lactase in milk, it is turned into glucose and galactose, which are considered simple sugars.

احتمال افزایش قند خون وقتی لاکتوز توسط لاکتاز موجود در شیر تجزیه می‌شود، به گلوکز و گالاکتوز تبدیل می‌شود که قندهای ساده محسوب می‌شوند.

💡 Bakers learned how galactose participates in Maillard browning, influencing crust color and flavor during careful temperature control.

نانواها یاد گرفتند که چگونه گالاکتوز در قهوه‌ای شدن مایلارد نقش دارد و در طول کنترل دقیق دما، بر رنگ و طعم پوسته تأثیر می‌گذارد.

💡 In total, they needed to make 16 genetic modifications to transform galactose into inactive forms of THC or CBD.

در مجموع، آنها نیاز به ایجاد ۱۶ اصلاح ژنتیکی داشتند تا گالاکتوز را به اشکال غیرفعال THC یا CBD تبدیل کنند.

💡 The lab quantified galactose in samples using enzymatic assays, validating results against high-performance liquid chromatography.

آزمایشگاه با استفاده از سنجش‌های آنزیمی، گالاکتوز را در نمونه‌ها اندازه‌گیری کرد و نتایج را با کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا اعتبارسنجی نمود.

💡 Lactose is a disaccharide, meaning it is composed of two types of simpler sugars, glucose and galactose, that are bound together.

لاکتوز یک دی‌ساکارید است، به این معنی که از دو نوع قند ساده‌تر، گلوکز و گالاکتوز، که به هم متصل شده‌اند، تشکیل شده است.