fortified wine

💡 A small glass of fortified wine complemented the cheese course without bullying dessert.

یک لیوان کوچک شراب غنی‌شده، بدون اینکه دسر را اذیت کند، غذای پنیری را تکمیل می‌کرد.

💡 The cellar tour explained how spirits halt fermentation, creating fortified wine with layered aromas and reliable stability.

بازدید از انبار توضیح داد که چگونه مشروبات الکلی تخمیر را متوقف می‌کنند و شراب غنی‌شده‌ای با رایحه‌های لایه‌ای و پایداری قابل اعتماد ایجاد می‌کنند.

💡 It instructs the reader to fry egg-coated slices, mix these with raisins, sugar and fortified wine then place the mixture in a pie dish on top of apples.

این به خواننده دستور می‌دهد که برش‌های پوشیده از تخم‌مرغ را سرخ کند، آنها را با کشمش، شکر و شراب غنی‌شده مخلوط کند، سپس مخلوط را در ظرف پای روی سیب‌ها قرار دهد.

💡 Recipes sometimes call for fortified wine to deepen sauces politely.

دستور پخت‌ها گاهی اوقات برای غلیظ‌تر کردن سس‌ها، شراب غنی‌شده را توصیه می‌کنند.

💡 If you are unfamiliar with Madeira, it is a fortified wine named after the Portuguese islands where it originated.

اگر با مادیرا آشنا نیستید، این یک شراب غنی شده است که به نام جزایر پرتغالی که در آن سرچشمه گرفته است، نامگذاری شده است.

💡 Inside scoop: Flip-style cocktails are drinks shaken with a base spirit or fortified wine with a whole egg and a bit of sugar.

پیمانه داخل: کوکتل‌های فلیپ‌استایل نوشیدنی‌هایی هستند که با یک نوشیدنی الکلی پایه یا شراب غنی‌شده، یک تخم‌مرغ کامل و کمی شکر مخلوط می‌شوند.