Dungeness crab

💡 Fisheries manage Dungeness crab seasons carefully, balancing livelihoods with long-term abundance.

شیلات فصل‌های صید خرچنگ در دانجنس را با دقت مدیریت می‌کند و معیشت را با فراوانی طولانی‌مدت متعادل می‌سازد.

💡 Linguine laced with spicy ’nduja, Meyer lemon, and local Dungeness crab was a standout, as was the roasted butternut squash with pumpkin-seed salsa verde.

لینگوئینی که با اندوجای تند، لیموی مایر و خرچنگ محلی دانجنس طعم‌دار شده بود، و همچنین کدو حلوایی برشته با سس سالسای ورده تخمه کدو، از غذاهای برجسته بودند.

💡 It’s a much-improved gastropub menu, with Dungeness crab rolls and a seared tuna sandwich, and classics like sausage rolls and fish and chips.

این یک منوی گاستروپاب بسیار بهبود یافته است، با رول خرچنگ دانجنس و ساندویچ تن ماهی سرخ شده و غذاهای کلاسیک مانند رول سوسیس و ماهی و چیپس.

💡 Jue said he has three other types of fishing permits, which allow him to continue earning a living by catching Dungeness crab, rock crab and rockfish.

جو گفت که او سه نوع مجوز ماهیگیری دیگر دارد که به او اجازه می‌دهد با صید خرچنگ دانجنس، خرچنگ صخره‌ای و ماهی صخره‌ای به امرار معاش ادامه دهد.

💡 Fresh Dungeness crab demands minimal fuss—steam, crack, butter, and silence broken only by happy sighs.

خرچنگ تازه‌ی دانجنس به حداقل زحمت نیاز دارد - بخار، کراکر، کره، و سکوتی که فقط آه‌های شادی آن را می‌شکند.

💡 We picked Dungeness crab meat over newspaper, a family ritual sticky with laughter.

ما گوشت خرچنگ دانجنس را روی روزنامه چیدیم، یک رسم خانوادگی که از خنده چسبید.