damson

💡 We simmered damson plums with sugar and star anise, filling jars that turned winter breakfasts into remembered sunshine.

ما آلوهای دامسون را با شکر و بادیان رومی می‌پختیم و شیشه‌هایی را پر می‌کردیم که صبحانه‌های زمستانی را به آفتابی خاطره‌انگیز تبدیل می‌کرد.

💡 A neighbor baked a damson tart whose deep color suggested stained glass glowing behind buttery architecture.

یکی از همسایه‌ها تارت دامسون پخته بود که رنگ تیره‌اش انگار شیشه‌های رنگیِ درخشانِ پشت معماریِ کره‌ای را تداعی می‌کرد.

💡 The market offered damson varieties with tart skins ideal for jam, and the vendor handed out generous samples with unhurried advice.

بازار انواع دامسون با پوست ترش و مناسب برای مربا ارائه می‌داد و فروشنده نمونه‌های سخاوتمندانه‌ای را با راهنمایی‌های بی‌عجله به دست مردم می‌داد.

💡 Their take on the Manhattan is made with blended whiskey and, in place of sweet vermouth, black-walnut-and-damson-plum cordial.

نوشیدنی منهتن آنها با ویسکی مخلوط و به جای ورموت شیرین، با نوشیدنی غلیظ گردوی سیاه و آلوی دامسون تهیه می‌شود.

💡 The tannins are a bit sturdy, but the fruit is expansive, with bright Bing cherry dominating, then yielding to damson plum and hints of sage and rosemary.

تانن‌ها کمی قوی هستند، اما میوه گسترده است، با گیلاس روشن بینگ غالب، و سپس آلو دامسون و کمی مریم گلی و رزماری.

💡 If sloe berries aren’t readily available, you can substitute damsons, a similar fruit, or experiment with any fruits and a base of gin or even vodka.

اگر توت اسلوئی به راحتی در دسترس نیست، می‌توانید دامسون، میوه‌ای مشابه، را جایگزین کنید یا با هر میوه‌ای و پایه جین یا حتی ودکا آزمایش کنید.