cupper

💡 Before the beans reach your favorite store, a "cupper" evaluates the beans by sight, smell and taste.

قبل از اینکه دانه‌ها به فروشگاه مورد علاقه شما برسند، یک "کاور" دانه‌ها را از نظر بینایی، بویایی و چشایی ارزیابی می‌کند.

💡 A skilled cupper can detect harvest stress and drying flaws invisible to casual drinkers.

یک متخصص قهوه‌سنجی ماهر می‌تواند تنش برداشت و نقص‌های ناشی از خشک شدن را که برای مصرف‌کنندگان معمولی قابل مشاهده نیست، تشخیص دهد.

💡 The company’s cuppers–expert coffee tasters–spend three months perfecting the medley.

کاپرهای این شرکت - متخصصان چشیدن قهوه - سه ماه را صرف تکمیل این ترکیب می‌کنند.

💡 As a novice cupper, I learned to separate aroma from nostalgia, trusting calibrated spoons more than childhood memories.

به عنوان یک کاپراتور تازه کار، یاد گرفتم که عطر را از نوستالژی جدا کنم و به قاشق‌های کالیبره شده بیشتر از خاطرات کودکی اعتماد کنم.

💡 Many of its warehouses are in remote rural areas, where it employs a local workforce, including “cuppers” it trains to run quality testing.

بسیاری از انبارهای آن در مناطق روستایی دورافتاده هستند، جایی که نیروی کار محلی، از جمله «مفتش‌گران» را که برای انجام آزمایش کیفیت آموزش می‌دهد، استخدام می‌کند.

💡 The professional cupper slurped rhythmically, evaluating acidity, body, and aftertaste before scribbling meticulous notes.

این کاپرِ حرفه‌ای، با ریتم خاصی قهوه را هورت کشید، اسیدیته، غلظت و طعم پس از نوشیدن را ارزیابی کرد و سپس یادداشت‌های دقیقی نوشت.