cuisse

💡 The starter is foie gras on toast and salad, followed by duck – cuisse de canard, in honey.

پیش غذا جگر چرب روی نان تست و سالاد است و پس از آن اردک - cuisse de canard - در عسل سرو می‌شود.

💡 The pseudo-knights wore heavy leg protection: cuisses on their thighs, greaves on their calves, and pointed shoes called sabatons on their feet.

شبه‌شوالیه‌ها محافظ‌های سنگینی برای پاها می‌پوشیدند: ساق‌بندهایی روی ران‌ها، ساق‌بندهایی روی ساق پا و کفش‌های نوک‌تیز به نام ساباتون به پا.

💡 Conservation notes recorded leather straps on the cuisse drying faster than expected, recommending controlled humidity within the display case.

یادداشت‌های مربوط به نگهداری نشان می‌دهد که تسمه‌های چرمی روی ظرف غذا سریع‌تر از حد انتظار خشک می‌شوند و رطوبت کنترل‌شده‌ای را در محفظه‌ی نمایش توصیه می‌کنند.

💡 The armorers adjusted the cuisse to prevent pinching, ensuring thigh plates overlapped smoothly with greaves during mounted drills.

زره‌پوشان زره‌پوش را طوری تنظیم می‌کردند که از گیر کردن جلوگیری شود و مطمئن شوند که صفحات ران در طول تمرینات سوارکاری به نرمی با ساق پا همپوشانی دارند.

💡 A museum label explained that the cuisse protected riders from arrows and scrapes, complementing the heavy chest defense.

یک برچسب موزه توضیح می‌داد که این لباس، سوارکاران را از تیرها و خراش‌ها محافظت می‌کرد و دفاع سنگین سینه را تکمیل می‌کرد.

💡 No wonder they rejoiced, when that clinking of sabres, and clashing of cuisses, declared the departure of Captain Scarthe and his following from the hostelry of the Saracen’s Head.

جای تعجب نیست که وقتی صدای به هم خوردن شمشیرها و برخورد قایق‌ها، عزیمت کاپیتان اسکارت و همراهانش را از خوابگاه سر مسلمان اعلام کرد، آنها شادمان شدند.