cream sauce

💡 Every June, a quote attributed to Anthony Bourdain makes the rounds online — about cream sauce, rare steak and having a pint at 4 p.m.

هر ساله در ماه ژوئن، نقل قولی منسوب به آنتونی بوردین در فضای مجازی دست به دست می‌شود - درباره سس خامه، استیک نیم‌پز و نوشیدن یک لیوان آبجو در ساعت ۴ بعد از ظهر

💡 The chef finished the mushroom cream sauce off heat, trusting residual warmth to melt butter without splitting into oily disappointment.

سرآشپز سس خامه‌ای قارچ را از روی حرارت برداشت و به گرمای باقی‌مانده اعتماد کرد تا کره را آب کند و به روغن اضافی تبدیل نشود.

💡 Over pasta, a peppercorn cream sauce carried leftover roast into second-day greatness, erasing memories of rushed Tuesday cooking.

روی پاستا، سس خامه‌ای دانه فلفل، کباب مانده را به اوج لذت روز دوم رساند و خاطرات آشپزی عجولانه سه‌شنبه را از بین برد.

💡 We ate farfalle in cream sauce and tiramisu, huddled under quilts, watching “The Blues Brothers” on a laptop.

ما فارفاله را با سس خامه و تیرامیسو خوردیم، زیر لحاف لم داده بودیم و با لپ‌تاپ «برادران بلوز» را تماشا می‌کردیم.

💡 We brightened a rich cream sauce with lemon zest and parsley, proving indulgence can still feel lively rather than sleepy.

ما یک سس خامه‌ای غنی را با پوست لیمو و جعفری طعم‌دار کردیم و ثابت کردیم که زیاده‌روی در خوردن می‌تواند به جای خواب‌آلودگی، حس سرزندگی ایجاد کند.

💡 We don’t need saints — we just need someone who reminds us to stay curious, order the cream sauce and tip well.

ما به قدیسان نیازی نداریم - فقط به کسی نیاز داریم که به ما یادآوری کند کنجکاو بمانیم، سس خامه سفارش دهیم و خوب انعام بدهیم.