crackly

💡 This recipe takes a cue from Eric Kim’s crispy tofu nuggets, using potato starch to create a crackly exterior.

این دستور غذا از ناگت‌های توفوی ترد اریک کیم الهام گرفته شده است و از نشاسته سیب‌زمینی برای ایجاد یک لایه بیرونی ترد استفاده می‌کند.

💡 We love the crackly edge pieces of lasagna, caramelized corners that argue loudly for cast-iron pans.

ما عاشق تکه‌های ترک‌خورده‌ی لازانیا و گوشه‌های کاراملی‌شده‌ای هستیم که با صدای بلند برای قابلمه‌های چدنی دعوا می‌کنند.

💡 A crackly AM station carried baseball through storm static, somehow more romantic than reliable streams.

یک ایستگاه AM با صدای تق‌تق، بیسبال را در میان طوفان و باد شدید پخش می‌کرد، به نوعی رمانتیک‌تر از پخش‌های قابل اعتماد.

💡 “Copy that—wilco,” the pilot replied over the crackly headset.

خلبان از طریق هدفون ترک‌خورده پاسخ داد: «ازش کپی کن - ویلکو».

💡 For dessert we whipped up a quick pav, topping the crackly meringue with kiwi, berries, and a blizzard of powdered sugar.

برای دسر، سریع یک پاو درست کردیم و روی مرنگ ترد را با کیوی، انواع توت و مقدار زیادی پودر قند تزیین کردیم.

💡 She wondered what made the sourdough sing with such a thin, crackly crust.

او از خود می‌پرسید چه چیزی باعث می‌شود خمیر ترش با چنین پوسته نازک و ترک‌خورده‌ای آواز بخواند.