corn smut

💡 A biology teacher used corn smut to discuss fungal life cycles, turning a supposed blight into a captivating, edible science lesson.

یک معلم زیست‌شناسی از بیماری سیاهک ذرت برای بحث در مورد چرخه زندگی قارچ‌ها استفاده کرد و یک آفت فرضی را به یک درس علمی خوراکی و جذاب تبدیل کرد.

💡 Then she said it was also called “corn smut.”

بعد گفت که به آن «هَزه ذرت» هم می‌گویند.

💡 Insurance paperwork labeled corn smut a manageable loss; the restaurant labeled it a seasonal special that sold out before lunchtime with delighted regulars.

مدارک بیمه، بیماری سیاهک ذرت را یک ضرر قابل مدیریت عنوان کرد؛ رستوران آن را یک غذای ویژه فصلی نامید که قبل از ناهار تمام شده و مشتریان دائمی از آن راضی بودند.

💡 Huitlacoche, or corn smut, is a Mexican delicacy seldom found outside its native country.

هویتلاکوشه یا سیاهک ذرت، یک غذای لذیذ مکزیکی است که به ندرت در خارج از کشور زادگاهش یافت می‌شود.

💡 The farmer frowned at corn smut, while the chef grinned, calling it huitlacoche and planning quesadillas that would convert doubters with earthy, mushroomy depth.

کشاورز از بیماری سیاهک ذرت اخم کرد، در حالی که سرآشپز با پوزخندی آن را huitlacoche نامید و برای quesadillas برنامه‌ریزی کرد که با عمقی خاکی و قارچی، شکاکان را تغییر دهد.

💡 The authors studied infection of maize by the fungus Ustilago maydis, which can cause corn smut disease and results in substantial crop loss worldwide.

نویسندگان آلودگی ذرت به قارچ Ustilago maydis را بررسی کردند که می‌تواند باعث بیماری سیاهک ذرت شود و منجر به از دست رفتن قابل توجه محصول در سراسر جهان شود.