confit

💡 Instead, you get a harmonious porky bite with gamy undertones from the confit rabbit, beef tongue, duck wing meat and offal.

در عوض، شما یک لقمه گوشت خوک هماهنگ با ته مزه‌های دلچسب از خرگوش کنفیت، زبان گاو، گوشت بال اردک و امعاء و احشاء دریافت می‌کنید.

💡 The chef served duck confit with crispy skin and a bright citrus salad, explaining how slow cooking in fat preserved the meat through winter.

سرآشپز، کنفیت اردک را با پوست ترد و سالاد مرکبات خوش‌رنگ سرو کرد و توضیح داد که چگونه پخت آرام در چربی، گوشت را در طول زمستان حفظ می‌کند.

💡 She bought jars of tomato confit at the market, planning to swirl them into pasta, spread them on toast, and top grilled fish.

او شیشه‌های کنسرو گوجه‌فرنگی را از بازار خرید، قصد داشت آنها را به پاستا تبدیل کند، روی نان تست پخش کند و روی ماهی کبابی بریزد.

💡 I stirred spoonfuls of garlic confit into the mashed potatoes, and the mellow sweetness transformed a humble side into something unforgettable for everyone.

من چند قاشق غذاخوری از سس سیر را به پوره سیب‌زمینی اضافه کردم و شیرینی ملایم آن، یک غذای ساده را به چیزی فراموش‌نشدنی برای همه تبدیل کرد.

💡 The menu at Table 219 was a mélange of fun twists on classic dishes; duck confit nachos and sloppy joe sliders, for instance.

منوی میز ۲۱۹ ترکیبی از غذاهای کلاسیک با چاشنی‌های بامزه بود؛ برای مثال، ناچوی اردک کانفیت و اسلایدرهای شلخته‌ی جو.

💡 El Moro turns typical tavern fare on its head, with eats like rainbow trout, pork sugo, and duck confit biscuits and gravy on offer.

اِل مورو با غذاهایی مانند قزل‌آلای رنگین‌کمان، سوپ خوک و بیسکویت و سس مخصوص اردک، حال و هوای معمول میخانه‌ها را دگرگون می‌کند.