brisket

💡 The deli layered warm brisket with kraut, mustard, and rye, a sandwich that solved problems not listed on the menu.

ساندویچ گرمِ لایه لایه شده با گوشت سینه مرغِ رنده شده با کراوت، خردل و چاودار، مشکلاتی را حل می‌کرد که در منو ذکر نشده بودند.

💡 Tens of thousands of pounds of brisket were sold at deep discounts in the friendly battle in 1975.

ده‌ها هزار پوند گوشت سینه گاو با تخفیف‌های زیاد در نبرد دوستانه سال ۱۹۷۵ فروخته شد.

💡 Reviews praised the grillery’s restraint, noting vegetables received the same attention as brisket, and desserts avoided heavy sweetness after hours of savor.

نقدها، خویشتن‌داری کباب‌پزی را ستودند و اشاره کردند که به سبزیجات به اندازه گوشت سینه توجه شده است و دسرها پس از ساعت‌ها طعم، از شیرینی زیاد پرهیز کردند.

💡 It’s hard to imagine Congressman Gill objecting to someone tearing into a brisket sandwich at a backyard cookout.

تصور اینکه نماینده کنگره، گیل، به پاره کردن ساندویچ گوشت سینه توسط کسی در یک مهمانی بیرون از خانه اعتراض کند، سخت است.

💡 He smoked brisket overnight, tending embers like a quiet meditation until bark formed and neighbors appeared mysteriously with plates.

او تمام شب را مشغول دود کردن گوشت سینه بود و مثل یک مراقبه آرام، از زغال‌های داغ مراقبت می‌کرد تا اینکه پوست درخت شکل گرفت و همسایه‌ها به طرز مرموزی با بشقاب ظاهر شدند.

💡 Minced short rib, chuck, brisket and a generous dose of added fat, all in carefully measured ratios.

دنده کوتاه چرخ‌کرده، فیله گوساله، گوشت سینه چرخ‌کرده و مقدار زیادی چربی اضافه، همه با نسبت‌های دقیق و اندازه‌گیری شده.