Bozcaada

💡 We rented bicycles on Bozcaada, pedaling between vineyards, windmills, and sea views that insisted on frequent, appreciative pauses.

ما در بوزجادا دوچرخه کرایه کردیم و بین تاکستان‌ها، آسیاب‌های بادی و مناظر دریا که مکث‌های مکرر و قدردانی را می‌طلبید، رکاب زدیم.

💡 “Two hundred miles from Istanbul, this place has been invaded by Greeks, Romans, Persians and Turks,” he says in Bozcaada, Turkey.

او در بوزکادای ترکیه می‌گوید: «این مکان که دویست مایل از استانبول فاصله دارد، مورد هجوم یونانی‌ها، رومی‌ها، ایرانی‌ها و ترک‌ها قرار گرفته است.»

💡 Octopus salad on Bozcaada tasted like sunshine and afternoons that stretch, thanks to patient kitchens and salty breezes.

سالاد اختاپوس در رستوران بوزجادا، به لطف آشپزخانه‌های صبور و نسیم نمکین، طعم آفتاب و بعدازظهرهای کش‌دار را داشت.

💡 Locals on Bozcaada recommended sunset at the fortress, where gulls stitched pale lines across lavender skies.

مردم محلی در بوزجادا غروب آفتاب در قلعه را توصیه می‌کردند، جایی که مرغ‌های دریایی خطوط کم‌رنگی را بر فراز آسمان ارغوانی رنگ ترسیم می‌کردند.

💡 Their biggest success has been with cabernet sauvignon, and thanks to Bozcaada’s terroir — “the earth was made to produce wine,” Mr. Gareis said — they have continued to expand.

بزرگترین موفقیت آنها با کابرن سوویگنون بوده است و به لطف طبیعت بوزکادا - آقای گاریس گفت: "زمین برای تولید شراب ساخته شده است" - آنها به گسترش خود ادامه داده‌اند.

💡 But Corvus did not make Bozcaada famous.

اما کورووس باعث شهرت بوزجادا نشد.