blanch

💡 For a stable pea purée, blanch briefly, shock hard, and blend with just enough butter to shine.

برای یک پوره نخود فرنگی پایدار، آن را برای مدت کوتاهی بجوشانید، محکم تکان دهید و با کره به اندازه کافی مخلوط کنید تا براق شود.

💡 Farmers’ markets sell fresh "butter bean" pods briefly; blanch, freeze, and thank yourself when winter sulks.

بازارهای کشاورزان غلاف‌های تازه «لوبیا کره‌ای» را برای مدت کوتاهی می‌فروشند؛ آن‌ها را بجوشانید، فریز کنید و وقتی زمستان از راه رسید، از خودتان تشکر کنید.

💡 People sometimes blanch at prices until they understand the craftsmanship involved.

مردم گاهی اوقات از قیمت‌ها رنگشان پریده می‌شود تا زمانی که متوجه کیفیت ساخت و ساز شوند.

💡 We watched the crowd blanch as the magician produced a live dove from an empty hat.

ما تماشا کردیم که جمعیت رنگ از رخسارشان پرید وقتی شعبده‌باز از کلاهی خالی، کبوتری زنده بیرون آورد.

💡 blanch the beans briefly, then shock in ice so salads keep their cheerful snap.

لوبیاها را برای مدت کوتاهی آب‌پز کنید، سپس در یخ تکان دهید تا سالادها طراوت و تازگی خود را حفظ کنند.

💡 Civilians also saw benefits to the system but blanched when talk then included references to $300-plus user fees.

شهروندان عادی نیز مزایای این سیستم را مشاهده کردند، اما وقتی صحبت از هزینه‌های بیش از ۳۰۰ دلار برای کاربران شد، رنگشان پرید.