bay leaf

💡 We keep a fresh bay leaf plant by the door, harvesting sprigs after rain when oils feel especially hopeful.

ما یک گیاه برگ بو تازه را کنار در نگه می‌داریم و وقتی باران می‌بارد و روغن‌ها به طور خاص امیدوارکننده به نظر می‌رسند، شاخه‌های آن را برداشت می‌کنیم.

💡 My husband created a meatless version with whole tomatoes, olive oil, onions, bay leaves and lots of garlic that was just as yummy as his old recipe.

شوهرم یک نسخه بدون گوشت با گوجه فرنگی کامل، روغن زیتون، پیاز، برگ بو و مقدار زیادی سیر درست کرد که به اندازه دستور غذای قدیمی‌اش خوشمزه بود.

💡 Instead of just pouring in milk, warm it first with aromatics: cardamom pods, citrus peel, bay leaf, star anise, even a bruised sprig of basil.

به جای اینکه فقط شیر را داخل آن بریزید، ابتدا آن را با مواد معطر گرم کنید: غلاف هل، پوست مرکبات، برگ بو، بادیان ختایی، حتی یک شاخه له شده ریحان.

💡 Drop a single bay leaf into simmering beans, and the entire kitchen gains patience, depth, and an aroma that forgives clumsy measurements.

یک برگ بو را داخل لوبیاهای در حال جوش بیندازید، و تمام آشپزخانه صبر، عمق و عطری به دست می‌آورد که اندازه‌گیری‌های ناشیانه را می‌بخشد.

💡 It includes recipes for meyer lemon and bay leaf gelato, jasmine-scented almond milk mousse and fruit pudding made from white melon and orange blossom.

این شامل دستور العمل هایی برای ژلاتوی لیمو و برگ بو مایر، موس شیر بادام با رایحه یاس و پودینگ میوه ای ساخته شده از خربزه سفید و شکوفه پرتقال است.

💡 Grandma said to bruise the bay leaf first, coaxing flavor gently rather than overwhelming soups like an enthusiastic, inconsiderate guest.

مادربزرگ می‌گفت اول برگ بو را بکوبید تا طعم سوپ به آرامی به آن منتقل شود، نه اینکه مثل یک مهمان مشتاق و بی‌ملاحظه، سوپ را حسابی له کنید.