alkali

💡 The low-carbon seawater then has alkali added to it – to neutralise the acid that was added – and is then pumped back out into a stream that flows into the sea.

سپس به آب دریای کم‌کربن، قلیا اضافه می‌شود - تا اسیدی که اضافه شده را خنثی کند - و سپس دوباره به جریانی که به دریا می‌ریزد، پمپ می‌شود.

💡 Dutch-processed is best because the alkali used in its production gives the cocoa a richer, deeper hue and smoother taste that’s important for color and flavor intensity.

فرآوری هلندی بهترین نوع است زیرا قلیای مورد استفاده در تولید آن، به کاکائو رنگی غنی‌تر، عمیق‌تر و طعمی ملایم‌تر می‌دهد که برای شدت رنگ و طعم مهم است.

💡 A splash of alkali from the degreaser etched the bench, teaching us to respect labels, goggles, and sleeves even during routine cleanup.

پاشیدن مقداری قلیا از چربی‌زدا روی نیمکت، به ما یاد داد که حتی در حین تمیزکاری‌های روتین هم به برچسب‌ها، عینک‌ها و آستین‌ها احترام بگذاریم.

💡 Soapmakers balance fat acids with alkali carefully, converting messy kitchens into fragrant laboratories of patient saponification.

صابون‌سازان با دقت اسیدهای چرب را با قلیاها متعادل می‌کنند و آشپزخانه‌های کثیف را به آزمایشگاه‌های معطر صابون‌سازی صبورانه تبدیل می‌کنند.

💡 Ammono chemistry dissolves alkali metals in liquid ammonia, blue solutions that demand both goggles and poetry.

شیمی آمونیاک فلزات قلیایی را در آمونیاک مایع حل می‌کند، محلول‌های آبی رنگی که هم به عینک ایمنی و هم به شعر نیاز دارند.

💡 High reactivity in alkali metals makes for entertaining demos and strict gloves.

واکنش‌پذیری بالا در فلزات قلیایی باعث نمایش‌های سرگرم‌کننده و دستکش‌های سخت می‌شود.