مسقطی

لغت نامه دهخدا

مسقطی. [ م َ ق َ ] ( ص نسبی ، اِ ) منسوب به مسقط. از مسقط. رجوع به مسقط شود. || حلوای مسقطی ؛ نوعی حلوا( شیرینی ) از نشاسته و بادام ، و اصل آن مسخته است و عرب مشاش گوید. ( یادداشت مرحوم دهخدا ). || نوعی شیرینی از نشاسته و هل که به شکل لوزی برند و زفت تر از راحةالحلقوم است. ( یادداشت مرحوم دهخدا ).

فرهنگ معین

(مَ قَ ) [ ع . ] (اِ. ) نوعی شیرینی شبیه ژله که از نشاسته وشکر و مواد معطر می سازند.

فرهنگ عمید

نوعی شیرینی که از شکر، نشاسته، گلاب، آب، و روغن تهیه می شود.

فرهنگ فارسی

نوعی ازشیرینی که باشکرونشاسته وروغن درست میکنند
( اسم ) نوعی شیرینی طرز تهیه : پنج سیر نشاست. گل را با آب سرد و گلاب خیسانده و خمیر کرده بصورت ماست در آورده و دو سه روز بحال خود میگذارند .

دانشنامه آزاد فارسی

مَسقَطی
(منسوب به مسقط پایتخت عمان) از انواع خوردنی های شیرین ایرانی (← آشپزی_ایرانی،_مکتب)، فراهم آمده از نشاسته، شکر، کره، هِل و گلاب، مغز پستۀ کوبیده یا بادام خلال کرده، و زعفران ساییده یا بدون آن. مسقطی از انواع پس غذاهای ایرانی به شمار می رود. هل پوست نکنده را می کوبند و در کمی آب می جوشانند و شیرۀ به دست آمده را از صافی می گذرانند و آن گاه به مقدار لازم گلاب به آن می افزایند.

ویکی واژه

نوعی شیرینی شبیه ژله که از نشاسته وشکر و مواد معطر می‌سازند.