لغت نامه دهخدا کپک زدگی. [ ک َ پ َ زَ دَ / دِ ] ( حامص مرکب ) کپره زدگی. سفیدک زدگی. کلاش گرفتگی. اُورگرفتگی. اورزدگی.
فرهنگستان زبان و ادب {moldiness} [علوم و فنّاوری غذا] وجود کپک در یک ماده که در نتیجۀ آن بو و طعم ماندگی یا بیاتی در آن ایجاد می شود
