یا همان شیره‌انگور که طی فرایندی خاص از انگور تهیه می‌گردد. شهر بهار که در گذشته دهستان بهار نامیده می‌شد قطب انگور، هندوانه، خربزه ایران بود و تا سال ۱۳۵۵ باغات همچنان پا بر جا بود و قریب ۳۰ نوع انگور پرورش می‌یافت که اکنون جز دو سه مورد از آن در کل کشور یافت نمی‌شود. تولیدات انگوری عبارت بود از شیره‌انگور، مویزه، کشمش، ریچال‌انگور، ربع‌انگور، شیرشیرع.
