اسید چرب ضروری

فرهنگستان زبان و ادب

{essential fatty acid} [تغذیه، شیمی] اسیدچربی که بدن قادر به ساختن آن نباشد یا نتواند به مقدار مورد نیاز آن را بسازد و درنتیجه لازم است در رژیم غذایی وجود داشته باشد

دانشنامه آزاد فارسی

اَسیدِ چَرْبِ ضَروری (essential fatty acid)
نوعی ترکیب آلی، متشکل از زنجیرۀ هیدروکربن. وجود آن در رژیم غذایی ضروری است. (← اسید_چرب)

ویکی واژه

اسیدچربی که بدن قادر به ساختن آن نباشد یا نتواند به مقدار مورد نیاز آن را بسازد و درنتیجه لازم است در رژیم غذایی وجود داشته باشد.