یومورتا

یومورتا (Yumurta) در زبان ترکی به معنای تخم‌مرغ است، این واژه نه تنها به تخم‌مرغ پرندگان بلکه به تخم انواع جانوران نیز نسبت داده می‌شود.

به عنوان مثال، می‌توان گفت: دایناسور یومورتاسی (تخم‌ دایناسور)

توضیحات بیشتر

در فرهنگ غذایی ترکی، یومورتا به عنوان یکی از مواد اولیه مهم شناخته می‌شود و در تهیه غذاهای مختلف به کار می‌رود.

یکی از غذاهای محبوب در منطقه آذربایجان ایران، «یرالما یومورتا» است که ترکیبی از تخم‌مرغ پخته و سیب‌زمینی پخته است. این غذا به‌عنوان یکی از چاشت‌ها و میان‌وعده‌ها و همچنین غذای خیابانی شناخته می‌شود و طرفداران زیادی در این منطقه دارد.