بادمجان دورقاب چین

احتمالاً نام یک نوع خاص یا روش خاص تهیه و سرو بادمجان در منطقه یا فرهنگ خاص است که شامل آماده‌سازی یا تزئین بادمجان به شکل ویژه است.