طبخ دادن

به معنای پختن غذا یا فرآیند آماده کردن مواد غذایی به وسیله حرارت است. طبخ دادن شامل مراحل پخت‌وپز، دم کردن یا هر عملی است که مواد خام را به غذایی خوراکی و قابل استفاده تبدیل کند. این واژه بیشتر در زبان رسمی یا ادبی به کار می‌رود.