ماکادمیا نوعی مغز درختی است که به طور عمده در مناطق گرمسیری کشت میشود. این مغزها به عنوان خشکبار مغذی شناخته میشوند و در شیرینیپزی، تنقلات و همچنین به صورت خام مصرف میگردند. ماکادمیا از نظر طعم و بافت بسیار خوشمزه و مقوی است و منبع غنی از چربیهای سالم، پروتئین و ویتامینها به شمار میرود.