سان شاین یک دسر زیبا و مجلسی است که در لیوان‌ها یا جام‌های بلند ارائه می‌شود. این دسر را می‌توان به عنوان میان‌وعده یا دسر پس از غذا تهیه و سرو کرد. سان شاین از ترکیب ژله، بستنی و تکه‌های میوه تازه تشکیل شده و به صورت لایه‌لایه در ظرف مناسب قرار می‌گیرد. همچنین، سان شاین مشابه میلک شیک در کافی‌شاپ‌ها نیز سرو می‌شود و می‌تواند جایگزین بستنی باشد. نوشیدنی سان شاین یکی از نوشیدنی‌های محبوب است که به شیوه‌های مختلفی تهیه می‌شود و طرفداران زیادی دارد. این نوشیدنی نماد درخشش خورشید است و همان‌طور که از نامش پیداست، در روزهای آفتابی مصرف می‌شود. معمولاً این نوشیدنی با تکه‌های یخ، میوه‌های پوره شده، بستنی، ژله و میوه‌های خرد شده سرو می‌شود و به شیوه‌های گوناگونی تزئین می‌گردد.
