مادۀ زلال کننده

شفاف‌کننده، تصفیه کننده

ماده کدر کننده

{clarifying agent} [علوم و فنّاوری غذا] ماده ای که از آن در فرایند زلال سازی مواد استفاده می کنند متـ. زلال کننده clarificant