کلچاننده

کلچاننده. [ ک َ ن َن ْ دَ / دِ ] ( نف ) آنکه بکلچاند. آنکه شیر را «لور» یا «پنیر» یا «ماست » کند. ( یادداشت به خط مرحوم دهخدا ). و رجوع به کلچانیدن و کلچیدن شود.