مقرنف به غذایی اطلاق می‌شود که با ادویه‌ای به نام قرنفل پخته می‌شود. این نوع غذا به دلیل استفاده از قرنفل، عطر و طعم خاصی دارد و معمولاً در آشپزی‌های مختلف به کار می‌رود. قرنفل، که یکی از ادویه‌های معروف است، نه تنها طعم لذیذی به غذا می‌دهد بلکه خواص دارویی نیز دارد. استفاده از این ادویه در طبخ غذاها، به ویژه در مناطق مختلف خاورمیانه و آسیا، رایج است و به همین دلیل، مقرنف به عنوان یک غذای خوشمزه و خوش عطر شناخته می‌شود. این غذا می‌تواند به عنوان یک وعده اصلی یا حتی پیش‌غذا سرو شود و طرفداران زیادی دارد.