قاتیق

قاتیق. ( ترکی، اِ ) لبن حامض. مطلق ادام. رجوع به قاتق شود.

قاتق یا کتخ به گونه ای خوردنی گفته می شود که از شیر تهیه می شود و در کشورهای ترک و ایران و بلغارستان استفاده می شود. از قاتق ترکها آیران درست کرده که همان دوغ در فارسی می باشد.